Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside
Dennis Sandris Nielsen
Dennis Sandris Nielsen

Professor MSO

  • Microbiology and Fermentation

    Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C, Fødevarebygningen, Bygning: 85-4-H434

    Telefon: +45 35 33 32 87Mobil: +45 51 33 03 62

  1. 2012
  2. Udgivet

    The biodiversity of aerobic endospore-forming bacterial species occurring in Yanyanku and Ikpiru, fermented seeds of Hibiscus sabdariffa

    Agbobatinkpo, P. B., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Azokpota, P., Akissoe, N., Hounhouigan, J. & Jakobsen, Mogens, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  3. Udgivet

    The effect of NaCl and low nutrient availability on initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Nielsen, Dennis Sandris & Knøchel, Susanne, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  4. Udgivet

    Use of pectinolytic and aromatic yeast in a mixed starter culture for cocoa fermentation with the aim of influencing the flavour profile of cocoa

    Crafack, M., Mikkelsen, M. B., Pedersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 3 sep. 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  5. Udgivet

    Manipulation of the gut microbiota in C57BL/6 mice changes glucose tolerancewithout affecting weight development and gut mucosal immunity

    Bech-Nielsen, G. V., Hansen, Camilla Hartmann Friis, Hufeldt, M. R., Nielsen, Dennis Sandris, Aasted, Bent, Vogensen, Finn Kvist, Midtvedt, T. & Hansen, Axel Kornerup, 12 jun. 2012, I : Research in Veterinary Science. 92, 3, s. 501-508 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Altering the flavour profiles of cocoa using aromatic and pectinolytic yeasts in a mixed starter culture for cocoa fermentation

    Crafack, M., Mikkelsen, M. B., Pedersen, G. B., Heimdal, H. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  7. Udgivet

    An in vitro gastro-intestinal system for real time monitoring of single cells of Listeria monocytogenes

    Thorsen, L., Ryssel, M., Bjerrum-Bohr, I. J., Ramos, C. L., Schwan, R. F., Nielsen, Dennis Sandris & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. ICFMH, s. 261 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  8. Udgivet

    Analysis of intracellular pH in Escherichia coli O157:H7 to determine the effect of chlorine dioxide decontamination

    Smigic, N., Rajkovic, A., Arneborg, Nils, Siegumfeldt, Henrik, Devlieghere, F. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I : Food Analytical Methods. 5, 3, s. 327-331 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Antimicrobial susceptibility of Bacillus strains isolated from primary starters for African traditional bread production and characterization of the bacitracin operon and bacitracin biosynthesis

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Thorsen, L., Stuer-Lauridsen, B., Abdelgadir, W. S., Nielsen, Dennis Sandris, Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, I : Applied and Environmental Microbiology. 78, 22, s. 7903-7914 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Bacteriocin formation by dominant aerobic sporeformers isolated from traditional maari

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B., Dicko, M. H. & Jakobsen, Mogens, 2012, I : International Journal of Food Microbiology. 154, 1-2, s. 10-18 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Broad spectrum antimicrobial activity of Bacillus amyloliquefaciens strains isolated from traditional Bikalga, an African fermented food condiment

    Compaoré, C. S., Nielsen, Dennis Sandris, Sawadgo-Lingani, H., Berner, T. S., Nielsen, K. F., Adimpong, D. B., Diawara, B., Ouédraogo, G., Jakobsen, Mogens & Thorsen, L., 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 752 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  12. Udgivet

    Comparative genome sequences analysis of Bacillus sonorensis 112 isolated from a primary starter used for production of Sudanese traditional bread, Gergoush, and B. licheniformis DSM13T

    Adimpong, D. B., Sørensen, K. I., Nielsen, Dennis Sandris, Rasmussen, T. B., Thorsen, L., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 580 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  13. Udgivet
  14. Udgivet

    Faecal and caecal microbiota profiles of mice do not cluster in the same way

    Pang, W., Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, Dennis Sandris & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I : Laboratory Animals. 46, 3, s. 231-236 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Gastrointestinal microbiota and local inflammation during oxazolone-induced dermatitis in BALB/cA Mice

    Lundberg, R., Knoth Clausen, S., Pang, W., Nielsen, Dennis Sandris, Möller, K., Josefsen, K. E. & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I : Comparative Medicine. 62, 5, s. 371-380 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Genotypic characterization and safety assessment of lactic acid bacteria from indigenous African fermented food products

    Adimpong, D. B., Nielsen, Dennis Sandris, Sørensen, K. I., Derkx, P. M. F. & Jespersen, Lene, 2012, I : B M C Microbiology. 12, 75, 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Gut microbiota composition is correlated to grid floor induced stress and behavior in the BALB/c mouse

    Bendtsen, K. M. B., Krych, Lukasz, Sørensen, Dorte Bratbo, Pang, W., Nielsen, Dennis Sandris, Josefsen, K., Hansen, Lars Hestbjerg, Sørensen, Søren Johannes & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I : P L o S One. 7, 10, 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Identification of lactic acid bacteria isolated during traditional fura processing in Ghana

    Owusu-Kwarteng, J., Akabanda, F., Nielsen, Dennis Sandris, Tano-Debrah, K., Glover, R. L. K. & Jespersen, Lene, 2012, I : Food Microbiology. 32, 1, s. 72-78 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producing Bacillus subtilis strains isolated from maari, a baobab seeds fermented condiment is substrate dependent

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B. & Jakobsen, Mogens, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 140 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  20. Udgivet

    Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producting Bacillus subtilis strains isolated from maari, a baobab seeds fermented condiment is substrate dependent

    Kaboré, D., Thorsen, L., Nielsen, Dennis Sandris, Berner, T. S., Sawadogo-Lingani, H., Diawara, B. & Jakobsen, Mogens, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. ICFMH, s. 140 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  21. Udgivet

    Initial adhesion of Listeria monocytogenes to solid surfaces under liquid flow

    Szlavik, J., Soares Paiva, D., Mørk, N., van der Berg, Franciscus Winfried J, Verran, J., Whitehead, K., Knøchel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, I : International Journal of Food Microbiology. 152, 3, s. 181-188 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Investigating the microbial stability of sodium-reduced RTE cooked meat product under refrigerated and abuse storage temperatures

    Wilches, D., Basheer, A., Gómez, E., Melero, B., Diez, A., Jaime, I., Rovira, J. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 459 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  23. Udgivet

    Isolation, characterization and identification of microorganisms capable of growing in chocolate pralines

    Nielsen, C. L. M., Thorsen, L. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  24. Udgivet

    Isolation, characterization and identification of microorganisms capable of growing in chocolate pralines

    Nielsen, C. L. M., Thorsen, L. & Nielsen, Dennis Sandris, 2012, Global issues in food microbiology: abstract book. s. 560 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  25. Udgivet

    Patterns of early gut colonization shape future immune responses of the host

    Hansen, Camilla Hartmann Friis, Nielsen, Dennis Sandris, Kverka, M., Zakostelska, Z., Klimesova, K., Hudcovic, T., Tlaskalova-Hogenova, H. & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I : P L o S One. 7, 3, s. e34043 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Selective inbreeding does not increase gut microbiota similarity in BALB/c mice

    Pang, W., Stradiotto, D., Krych, Lukasz, Karlskov-Mortensen, Peter, Vogensen, Finn Kvist, Nielsen, Dennis Sandris, Fredholm, Merete & Hansen, Axel Kornerup, 2012, I : Laboratory Animals. 46, 4, s. 335-337 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Forrige 1 2 Næste

ID: 4224545