Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside
Maren Korsgaard

Maren Korsgaard

Akademisk medarbejder

Jeg arbejder med forskning i frugt og er deltidsansat på PLEN, afd. for Afgrødevidenskab i Taastrup.  I perioden 2014-2018 har jeg arbejdet primært med GUDP-projektet ProtecFruit og i perioden 2012-2013 med GUDP-projektet FruitGrowth. Her afprøver jeg en ny metode til forebyggelse af æbleskurv med vand, den såkaldte "Strategisk vanding mod æbleskurv". 

I perioden 2010-2011 deltog jeg i et genressourceprojekt om bevarelse og udnyttelse af gamle blomme-, kræge- og surkirsebærsorter til produktion af økologisk cider og frugtvin af høj smagsmæssig egenart og sundhedsmæssig kvalitet.

I perioden 2007-2010 var min hovedopgave at udvikle og udarbejde den web-baserede identifikationsnøgle "Pometets  æblenøgle" med beskrivelse af 319 æblesorter på Pometet.

I 2006 var min opgave at karakterisere Pometets blommesamling på 111 blommesorter. Desuden deltog jeg i en undersøgelse af 30 æblesorters kvaliteter i køkkenet. 

 

 

 

ID: 40519856