Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

ACE-inhibitory fermented milks: effect of bacterial strain, fermentation pH, and storage time

Publikation: KonferencebidragPosterForskning

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2006
Antal sider1
StatusUdgivet - 2006
BegivenhedIDF Symposium on Scientific and Technological Challenges in Fermented Milks - Sirmione, Italien
Varighed: 15 maj 200617 maj 2006

Konference

KonferenceIDF Symposium on Scientific and Technological Challenges in Fermented Milks
LandItalien
BySirmione
Periode15/05/200617/05/2006

ID: 8014123