Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftDansk Kemi
Vol/bind86
Udgave nummer5
Sider (fra-til)32+34-35
Antal sider3
ISSN0011-6335
StatusUdgivet - 2005
Eksternt udgivetJa

ID: 9042353