Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

OriginalsprogDansk
TidsskriftDansk Kemi
Vol/bind86
Udgave nummer5
Sider (fra-til)32-34
Antal sider3
ISSN0011-6335
StatusUdgivet - 2005

Bibliografisk note

Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'

ID: 7953817