Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Analytical methods for authentication of fresh vs. thawed meat - a review

Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftMeat Science
Vol/bind80
Udgave nummer2
Sider (fra-til)151-158
Antal sider8
ISSN0309-1740
DOI
StatusUdgivet - 2008

ID: 14665163