Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftZeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
Vol/bind203
Sider (fra-til)333-338
Antal sider6
StatusUdgivet - 1996

ID: 7704854