Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Any link between integrin degradation and water-holding capacity in pork?

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Ida Krestine Straadt
  • Marianne Rasmussen
  • Jette F Young
  • Hanne Christine Bertram
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftMeat Science
Vol/bind80
Udgave nummer3
Sider (fra-til)722-727
Antal sider6
ISSN0309-1740
StatusUdgivet - 2008
Eksternt udgivetJa

ID: 138736251