Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Aroma volatiles of blanched green peas (Pisum sativum L.)

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • H. B. Jakobsen
  • M. Hansen
  • M. R. Christensen
  • P. M. B. Brockhoff
  • C. E. Olsen
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural and Food Chemistry
Vol/bind46
Udgave nummer9
Sider (fra-til)3727-3734
Antal sider8
ISSN0021-8561
StatusUdgivet - 1998

Bibliografisk note

Ukendte organisationer '\'90\', \'90\', \'90\''

ID: 7735031