Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Cereals and cereal products: chapter 11

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

OriginalsprogEngelsk
TitelInfrared spectroscopy for food quality analysis and control
RedaktørerDa-Wen Sun
Antal sider45
ForlagAcademic Press
Publikationsdato2009
Sider275-319
ISBN (Trykt)978-0-12-374136-3
DOI
StatusUdgivet - 2009

ID: 19230460