Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Compensatory growth response as a strategy to enhance tenderness in entire male and female pork M. longissimus thoracis

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftMeat Science
Vol/bind81
Udgave nummer1
Sider (fra-til)163-170
Antal sider8
ISSN0309-1740
DOI
StatusUdgivet - 2009

ID: 14664941