Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

(Complex Japanese characters - Science of food texture)

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
ForlagKagaku-Dojin Publ. Co, Tokyo
Antal sider344
StatusUdgivet - 2019

ID: 227202327