Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Development of a sensory vocabulary for warmed-over flavor: part II: In chicken meat

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Sensory Studies
Vol/bind14
Sider (fra-til)67-78
Antal sider19
ISSN0887-8250
StatusUdgivet - 1999

ID: 7745867