Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Distributional analysis of amylose and amylopectin in the native starch granule

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

OriginalsprogEngelsk
TitelStarch : progress in basic and applied science
RedaktørerPiotr Tomasik, Vladimir P. Yuryev, Eric Bertoft
Antal sider12
UdgivelsesstedKrakow, Polen
ForlagPolskie Towarzystwo Technologów Zywnosci, Obbzial Maloposlki
Publikationsdato2007
Sider13-24
ISBN (Trykt)978-8-390269-96-2
StatusUdgivet - 2007

ID: 8066415