Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Extra Virgin Argan oils' shelf-life monitoring and prediction based on chemical properties or FTIR fingerprints and chemometrics

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Mourad Kharbach
  • Ilias Marmouzi
  • Rabie Kamal
  • Yu, Huiwen
  • Issam Barra
  • Yahia Cherrah
  • Katim Alaoui
  • Yvan Vander Heyden
  • Abdelazize Bouklouze
OriginalsprogEngelsk
Artikelnummer107607
TidsskriftFood Control
Vol/bind121
Antal sider13
ISSN0956-7135
DOI
StatusUdgivet - 2020

ID: 248113540