Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Genome sequences of two Leuconostoc pseudomesenteroides strains isolated from Danish dairy starter cultures

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Dokumenter

The lactic acid bacterium Leuconostoc pseudomesenteroides can be found in mesophilic cheese starters, where it produces aromatic compounds from, e.g., citrate. Here, we present the draft genome sequences of two L. pseudomesenteroides strains isolated from traditional Danish cheese starters.

OriginalsprogEngelsk
Artikelnummere00484-14
TidsskriftGenome Announcements
Vol/bind2
Udgave nummer3
Sider (fra-til)2
ISSN2169-8287
DOI
StatusUdgivet - 2014

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 119832334