Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Growth and survival of Yersinia enterocolitica, Salmonella and Bacillus cereus in Brie stored at 4, 8 and 20ºC

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Food Microbiology
Vol/bind24
Sider (fra-til)137-145
Antal sider9
ISSN0168-1605
StatusUdgivet - 1994

ID: 101918746