Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

HACCP system for traditional African fermented foods: Soumbala

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogForskning

OriginalsprogEngelsk
Udgivelses stedTaastrup
ForlagWAITRO
Antal sider60
ISBN (Trykt)87-90737-00-8
StatusUdgivet - 1998

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'dk'

ID: 7764214