Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Headspace solid phase microextraction for the analysis of volatiles in a meat product: Dry-cured Iberian ham

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural and Food Chemistry
Vol/bind46
Udgave nummer11
Sider (fra-til)4688-4694
ISSN0021-8561
StatusUdgivet - nov. 1998

ID: 129736686