Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Hvor hurtigt skal varmebehandlede levnedsmidler nedkøles?

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

OriginalsprogDansk
TidsskriftPlus Proces
Vol/bind5
Sider (fra-til)10-12
Antal sider3
StatusUdgivet - 2004

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'dk'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\''

ID: 7896872