Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

I hvilket omfang kan geografisk differentiering bidrage til at styrke efterspørgslen efter økologiske fødevarer?

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

OriginalsprogDansk
TitelØget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport
RedaktørerTove Christensen, Peter Sandøe
Antal sider35
Udgivelses stedFrederiksberg
ForlagInstitut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Publikationsdato2018
Sider35-69
Kapitel3
ISBN (Trykt)978-87-92591-88-3
StatusUdgivet - 2018

ID: 188719184