Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Inhibition of Bacillus cereus growth by bacteriocin producing Bacillus subtilis isolated from fermented baobab seeds (maari) is substrate dependent

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Food Microbiology
Vol/bind162
Udgave nummer1
Sider (fra-til)114-119
Antal sider6
ISSN0168-1605
DOI
StatusUdgivet - 2013

ID: 44563722