Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Interaktioner mellem mælkens egne enzymer og Penicillium roqueforti

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

OriginalsprogDansk
TidsskriftMaelkeritidende
Udgave nummer17
Sider (fra-til)408-410
Antal sider3
ISSN0024-9645
StatusUdgivet - 1999

ID: 7750380