Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Key role of cysteine residues and sulfenic acids in thermal- and H2O2-mediated modification of β-lactoglobulin

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFree Radical Biology & Medicine
Vol/bind97
Udgave nummer8
Sider (fra-til)544–555
Antal sider12
ISSN0891-5849
DOI
StatusUdgivet - 2016

ID: 164413729