Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Plant Milk: From Obscurity to Visions of a Post-Dairy Society

Publikation: Forskning - peer reviewBidrag til bog/antologi

Tobias Linné, Ally McCrow-Young

OriginalsprogEngelsk
TitelMaking milk : The past, present and future of our primary food
RedaktørerMathilde Cohen, Yoriko Otomo
Antal sider18
ForlagBloomsbury Academic
Publikationsdato2 nov. 2017
Sider195-212
Kapitel10
ISBN (Trykt)9781350029965
StatusUdgivet - 2 nov. 2017

ID: 174689933