Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Monitoring volatile compounds during dry-cured ham ripening by solid-phase microextraction coupled to a new direct-extraction device

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Chromatography A
Vol/bind963
Udgave nummer1-2
Sider (fra-til)83-88
ISSN0021-9673
StatusUdgivet - 19 jul. 2002

ID: 129735410