Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Occurrence and diversity of yeasts involved in fermentation of West African cocoa beans

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFEMS Yeast Research
Vol/bind5
Udgave nummer4-5
Sider (fra-til)441-453
Antal sider13
ISSN1567-1356
StatusUdgivet - 2005

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'de'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\', \'Fødevaremikrobiologi\''

ID: 7953335