Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Protein oxidation: an important factor for meat and meat products?

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  • H. Østdal
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftMeat Focus International
Sider (fra-til)79-80
Antal sider2
ISSN0961-2076
StatusUdgivet - 1996

Bibliografisk note

Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget'

ID: 7705301