Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Redesigning cheese powder for omission of emulsifying salts

Publikation: KonferencebidragPosterForskning

Dokumenter

OriginalsprogEngelsk
Publikationsdato2015
Antal sider1
StatusUdgivet - 2015
BegivenhedISFRS 2015: International symposium on food rheology and structure - Zürich, Schweiz
Varighed: 7 jun. 201511 jun. 2015
Konferencens nummer: 7

Konference

KonferenceISFRS 2015
Nummer7
LandSchweiz
ByZürich
Periode07/06/201511/06/2015

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 143043017