Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Release of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in rye by commercial plant cell wall degrading enzyme preparations

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of the Science of Food and Agriculture
Vol/bind79
Sider (fra-til)411-413
Antal sider3
ISSN0022-5142
StatusUdgivet - 1999

ID: 7745384