Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. Udgivet

    Effect of rennet concentration and method of coagulation on texture of uf-Feta cheese

    Wium, H. & Qvist, K. B., 1997. 3 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  2. Udgivet

    Kan feta osts konsistens måles instrumentelt?

    Wium, H. & Qvist, K. B., 1997, I : Maelkeritidende. 6, s. 166-167 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    Effect of rennet concentration and method of coagulation on texture of UF-Feta cheese

    Wium, H. & Qvist, K. B., 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 219 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedings

  4. Udgivet

    Rheological properties of UF-Feta cheese determined by uniaxial compression and dynamic testing

    Wium, H. & Qvist, K. B., 1997, I : Journal of Texture Studies. 28, s. 435-454 20 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. On the number of ancestors to a DNA sequence

    Wiuf, Carsten & Hein, J., 1 nov. 1997, I : Genetics. 147, 3, s. 1459-1468 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Extended DNA-Recognition repertoire of peptide nucleic acid (PNA): PNA-dsDNA triplex formed with cytosine-rich homopyrimidine PNA

    Wittung, P., Nielsen, Peter E. & Norden, B., 1997, I : Biochemistry. 36, s. 7973-7979

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Rapid near infrared spectroscopic screening of chemical parameters in semi-hard cheese using chemometrics

    Wittrup, C. & Nørgaard, L., 1997, I : Journal of Dairy Science. 81, s. 1803-1809

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Historiens Lære

    Wittendorff, A., 1997, I : Faklen. 3, s. 5

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  9. Udgivet

    Likelihood Ratios to Determine "Does this Patient have Appendicitis?" Comment and Clarification

    Witt, K., Mäkelä, M. & Olsen, O., 1997, I : JAMA - Journal of the American Medical Association. 10 (vol 278), s. 819

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  10. Udgivet

    Expression of the RET/PTC fusion gene as a marker for papillary carcinoma in Hashimoto's thyroiditis.

    Wirtschafter, A., Schmidt, R., Rosen, D., Kundu, N., Santoro, M., Fusco, A., Multhaupt, Hinke Arnolda B V H, Atkins, J. P., Rosen, M. R., Keane, W. M. & Rothstein, J. L., 1997, I : Laryngoscope. 107, 1, s. 95-100 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt