Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. Udgivet

    Apparent chemical composition of nine commercial or semi-commercial whey protein concentrates, isolates and fractions

    Holt, C., McPhail, D., Nevison, I., Nylander, T., Otte, Jeanette, Ipsen, Richard, Bauer, R., Øgendal, Lars Holm, Olieman, K., Kruif, K. G. D., Léonil, J., Mollé, D., Henry, G., Maubois, J. L., Pérez, M. D., Puyol, P., Calvo, M., Bury, S. M., Kontopidis, G., McNae, I., Sawyer, L., Ragona, L., Zetta, L., Molinari, H., Klarenbeek, B., Jonkman, M. J., Moulin, J. & Chatterton, D., 1999, I: International Journal of Food Science and Technology. 34, 5-6, s. 543-556 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Appendix: Reply from Thompson

    Thompson, T. L., 1999, God's Scribes: How the Bible Became the Bible. Warren Center, Pennsylvania: Shangri-La Publications, s. 260-262

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  3. Udgivet

    Appetite in humans: short-term studies focusing on methodology and gastrointestinal hormones

    Flint, A., 1999, Copenhagen: Royal Veterinary and Agricultural University, Research Department of Human Nutrition, Centre for Advanced Food Studies. 193 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  4. Udgivet

    Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

    Jepsen, S. M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1793-1802 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Application of in situ methods for the light microscopical identification of Streptococcus suis

    Wichmann Madsen, L., Jensen, Henrik Elvang & Boye, M., 1999. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

  6. Application of molecular tools for in situ monitoring of bacterial growth activity

    Molin, S. & Givskov, Michael, 1999, I: Environmental Microbiology. 1, 5, s. 383-91 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Application of reuterin produced by Lactobacillus reuteri 12002 for meat decontamination and preservation

    El-Ziney, M. G., Tempel, T. V. D., Debevere, J. & Jakobsen, M., 1999, I: Journal of Food Protection. 62, 3, s. 257-261 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Applications of peptide nucleic acids

    Nielsen, Peter E., 1999, I: Current Opinion in Biotechnology. 10, s. 71-75

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet
  10. Udgivet

    Approaching the Ineffable: 'The Yellow Wallpaper' and Gilman's 'Problem with Language'

    Weatherford, J., 1999, I: American Studies in Scandinavia. Vol. 31, no. 2, s. 58-75

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning