Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. 2007
  2. Udgivet

    How may spoilage fungi be controlled in Blue cheese?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). CRC Press, s. 287 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  3. Udgivet

    Identification of large phosphopeptides from ß-casein that characteristically accumulate during ripening of the semi-hard cheese Herrgård

    Ardö, Ylva Margareta, Lilbæk, H. M., Kristiansen, K. R., Zakora, E. & Otte, Jeanette, 2007, I : International Dairy Journal. 17, 5, s. 513-524 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Introduction: what are Blue cheese variaties?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 284-285 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  5. Udgivet

    Phosphopeptides in low-fat, semi-hard cheese with Lactobacillus helveticus

    Ardö, Ylva Margareta & Zakora, M., 2007. 2 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  6. Udgivet

    Why does Blue cheese develop brown spots?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 286 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  7. Udgivet

    Why does blue cheese not develop adequate veining?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). CRC Press, s. 288 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  8. Patterns of polycentric spatial planning

    Argyrou, C., Fertner, Christian, Hudek, V. & Hudeková, Z., 2007, Common best practices in spatial planning for the promotion of sustainable POLYcentric DEVelopment: Final report of the EU Interreg III B project POLY.DEV.. POLYDEV, s. 29 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  9. Udgivet

    Block-copolymer micro-emulsion with solvent-induced segregation

    Arleth, Lise, Svensson, B., Mortensen, K., Pedersen, J. S. & Olsson, U., 2007, I : Langmuir. 23, 4, s. 2117-2125 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Block-copolymer micro-emulsion with solvent-induced segregation

    Arleth, Lise, Svensson, B., Olsson, U., Mortensen, Kell & Pedersen, J. S., 2007. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

  11. Udgivet

    Block-copolymer micro-emulsion with solvent-induced segregation

    Arleth, Lise, Svensson, B., Mortensen, Kell, Pedersen, J. S. & Olsson, U., 13 feb. 2007, I : Langmuir. 23, 4, s. 2117-2125

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt