Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. Udgivet

    Why does blue cheese not develop adequate veining?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). CRC Press, s. 288 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  2. Udgivet

    Lactobacillus in Northern European cheeses

    Ardö, Ylva Margareta, 2007. 2 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  3. Udgivet

    Why does Blue cheese develop brown spots?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 286 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  4. Udgivet

    How may spoilage fungi be controlled in Blue cheese?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). CRC Press, s. 287 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  5. Udgivet

    Phosphopeptides in low-fat, semi-hard cheese with Lactobacillus helveticus

    Ardö, Ylva Margareta & Zakora, M., 2007. 2 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  6. Udgivet

    Introduction: what are Blue cheese variaties?

    Ardö, Ylva Margareta, 2007, Cheese problems solved. McSweeney, P. L. H. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 284-285 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  7. Patterns of polycentric spatial planning

    Argyrou, C., Fertner, Christian, Hudek, V. & Hudeková, Z., 2007, Common best practices in spatial planning for the promotion of sustainable POLYcentric DEVelopment: Final report of the EU Interreg III B project POLY.DEV.. POLYDEV, s. 29 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportForskning

  8. Udgivet

    Block-copolymer micro-emulsion with solvent-induced segregation

    Arleth, Lise, Svensson, B., Mortensen, Kell, Pedersen, J. S. & Olsson, U., 13 feb. 2007, I : Langmuir. 23, 4, s. 2117-2125

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Fødevarer i nanoskala

    Arleth, Lise, Jensen, Knud Jørgen & Risbo, Jens, 2007, Fremtidens fødevarer: sikrere, sundere, sjovere. Thostrup, L., Bjerno, G. L., Aabo, C. & Jensen, M. V. S. (red.). Frederiksberg: Det Biovidenskabelige Fakultet for Fødevarer, Veterinærmedicin og Naturressourcer, s. 4-5 2 s. (Temahæfte 2007).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  10. Udgivet

    Block-copolymer micro-emulsion with solvent-induced segregation

    Arleth, Lise, Svensson, B., Mortensen, K., Pedersen, J. S. & Olsson, U., 2007, I : Langmuir. 23, 4, s. 2117-2125 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt