Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. 2009
  2. Udgivet

    Vi er alle originale nu: "På Spidsen"-klumme

    Kurrild-Klitgaard, Peter, 26 jan. 2009, I : Berlingske Tidende. s. 8

    Publikation: Bidrag til tidsskriftBidrag til avis - Kommentar/debatFormidling

  3. Udgivet

    Browning of freeze-dried probiotic bacteria cultures in relation to loss of viability during storage

    Kurtmann, L., Skibsted, Leif Horsfelt & Carlsen, C. U., 2009, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57, 15, s. 6736-6741 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Storage stability of freeze-dried Lactobacillus acidophilus (La-5) in relation to water activity and presence of oxygen and ascorbate

    Kurtmann, L., Carlsen, C. U., Risbo, Jens & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009, I : Cryobiology. 58, 2, s. 175-180 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Viability of dried lactic acid bacteria: relation between physical state of freeze-drying matrix, lipid oxidation, non-enzymatic browning and bacterial survival

    Kurtmann, L., 2009, Department of Food Science, University of Copenhagen. 178 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportPh.d.-afhandlingForskning

  6. Udgivet

    Water activity-temperature state diagrams of freeze-dried Lactobacillus acidophilus (La-5): influence of physical state on bacterial survival during storage

    Kurtmann, L., Carlsen, C. U., Skibsted, Leif Horsfelt & Risbo, Jens, 2009, I : Biotechnology Progress. 25, 1, s. 265-270 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Malariadiagnostik

    Kurtzhals, J. A. L., Gomme, G. & Rosenberg, J., 2009, Kliniske Procedurer - En opslagsbog. København: FADL's Forlag, s. 59-65 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  8. Udgivet

    Qubit protection in nuclear-spin quantum dot memories

    Kurucz, Z., Sørensen, M. W., Taylor, J. M., Lukin, M. D. & Fleischhauer, M., 2009, I : Physical Review Letters. 103, 1, s. 010502

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Kinetic and theoretical comprehension of diverse rate laws and reactivity gaps in Coriolus hirsutus laccase-catalyzed oxidation of acido and cyclometalated RuII complexes

    Kurzeev, S. A., Vilesov, A. S., Fedorova, T. V., Stepanova, E. V., Koroleva, O. V., Bukh, C., Bjerrum, Morten Jannik, Kurnikov, I. V. & Ryabov, A. D., 2009, I : Biochemistry. 48, 21, s. 4519-4527 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    En fed moppe har altid været en lækkerbisken: Om hundeslagtning i Tyskland og hundespisning i Danmark

    Kuschel, R., 2009, I : Psyke & Logos. 30, 2, s. 737-758

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    High-spin level scheme of 194Pb

    Kutsarova, T., Stefanova, E. A., Minkova, A., Herskind, B. & Bergström, M., 2009, I : Physical Review C. Nuclear Physics. 79, 1, s. 014315

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt