Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

Publikationer

  1. Udgivet

    The Fall of Greatness: Toward an Aesthetics of Co-(re)production

    Schmidt, Cecilie Ullerup, 30 jun. 2021, I: Critical Stages / Scènes critiques. 23

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Umami-potentiale af fermenterede drikkevarer

    Schmidt, Charlotte Vinther, Olsen, Karsten & Mouritsen, Ole G., 2021, I: Dansk Kemi. 102, 2, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  3. Udgivet

    Umami potential of fermented beverages: Sake, wine, champagne, and beer

    Schmidt, Charlotte Vinther, Olsen, Karsten & Mouritsen, Ole G., 2021, I: Food Chemistry. 360, 10 s., 128971.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Umami-potentiale af danske østers og blæksprutter

    Schmidt, Charlotte Vinther, Olsen, Karsten & Mouritsen, Ole G., 2021, I: Dansk Kemi. 102, 1, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  5. Udgivet

    Physicochemical characterization of sous vide cooked squid (Loligo forbesii and Loligo vulgaris) and the relationship to selected sensory properties and hedonic response

    Schmidt, Charlotte Vinther, Plankensteiner, L., Faxholm, P. L., Olsen, Karsten, Mouritsen, Ole G. & Frøst, Michael Bom, 2021, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 23, 11 s., 100298.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Videnskaben bag østers med champagne

    Schmidt, Charlotte Vinther, Olsen, Karsten & Mouritsen, Ole G., 2021, I: Aktuel Naturvidenskab. 2021, 1, s. 32-36 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  7. Udgivet

    Offline World: the Internet as Social Infrastructure among the Unconnected in Quasi-Rural Illinois

    Schmidt, D. & Power, Seamus Anthony, 2021, I: Integrative Psychological and Behavioral Science. 55, s. 371–385 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Pars plana vitrectomy combined with hyaloido-zonula-iridectomy in treatment of patients with chronic aqueous misdirection: A systematic literature review and case series

    Schmidt, D. C., Kessel, Line, Pedersen, Karen Brorup Heje, Villumsen, J. E. & Bach-Holm, Daniella, 2021, I: Acta Ophthalmologica. 99, 3, s. 251-259 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Cataract Surgery with or without Intraocular Lens Implantation in Pediatric Uveitis: A Systematic Review with Meta-Analyses

    Schmidt, D. C., Al-Bakri, Moug Adil Yaser, Rasul, A., Bangsgaard, R., Subhi, Y., Bach-Holm, Daniella & Kessel, Line, 2021, I: Journal of Ophthalmology. 2021, 12 s., 5481609.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  10. Accepteret/In press

    Intimitetshunger og retræteforsøg. Robert Walser i dansk samtidslitteratur som virkningshistorisk case

    Schmidt, Johanne Gormsen, 2021, (Accepteret/In press) Litteraturhistorie på tværs. Spring

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt