Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

The biodiversity of predominant lactic acid bacteria in dolo and pito wort for the production of sorghum beer

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Applied Microbiology
Vol/bind103
Udgave nummer4
Sider (fra-til)765-777
Antal sider13
ISSN1364-5072
DOI
StatusUdgivet - 2007

ID: 8086276