Forskning ved Københavns Universitet - Københavns Universitet

Forside

The effect of pH and growth phase on heat shock induced thermotolerance in Listeria monocytogenes as measured in a broth and a minced beef system

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TitelProceedings of the XII International Symposium on Problems of Listeriosis : Perth, Western Australia, 1995
Antal sider5
Publikationsdato1995
Sider387-391
StatusUdgivet - 1995
BegivenhedInternational Symposium on Problems of Listeriosis 1995 - Perth, Australien
Varighed: 2 okt. 19956 okt. 1995
Konferencens nummer: 12

Konference

KonferenceInternational Symposium on Problems of Listeriosis 1995
Nummer12
LandAustralien
ByPerth
Periode02/10/199506/10/1995

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 101956731